來新竹玩時,家人安排在順億用餐,聽說店家擁有自己的魚船自行補撈鮪魚旗魚

 

 

門口的廣告,除了生魚片還有燒烤,不過沒有揚物

 

 

 

店內佈置明亮乾淨

 

 

 

相關產品禮盒

 

門口有介紹鮪魚的部位與名稱

 

這張說明店家補撈的 SOP

 

接下來就輪到點餐了

 

 

 

 

 

店內提供茶包,吃壽司當然要配茶,這樣才不會影響到每種壽司的美味

 

有點味噌湯時,可以直接來續湯區續湯

 

還有魚卵,串燒等餐點

 

店內的餐具

 

還有生薑可以搭配

 

先上來的是吃粗飽的豆皮壽司

 

與一般壽司店不同的是,這腐皮也太長了,把飯都包住了

 

展開來這麼大片

 

再來是鮪魚蔥手捲,綠色的是紫蘇葉

 

再來是味噌湯,豆腐與洋蔥,還有兩塊魚肉

 

今天的主角上來了「鮪盛合 秋」有鮪魚、旗魚握壽司以及鮪魚軍艦,以及鮪魚蔥細捲 - $699,大推鮪魚軍艦,一口放入嘴裡魚肉瞬間與白放螎合

 

每個主角的特寫,握壽司的魚肉都相當新鮮 Q 彈

 

 

 

 

再來就是一整盤的生魚片,年年有魚 - $500,看看那鮪魚深紅的顏色,還有旗魚表面的油亮,等不及一口放進口裡

 

 

這光澤真是美 .... @/////@

 

最後上的是飛魚卵軍艦捲,每口咬下都是逼逼玻玻,淡淡鹹鹹的海味,真的讚

 

這次用餐五大一小大概二千多,價格上算是可接受,和一般店家壽司魚肉偏軟且新鮮度不夠相比,順億的整體品值還是比較好,但畢竟不是日本料理店,菜色上沒有日式居酒屋總類多,烤炸和各類湯品,菜單打開不外鮪魚旗魚,壽司或蓋飯,不過店家也說明是生魚片專家了,如果家裡有客人來,想要端出讓大家大叫哇的菜色,點盤壽司與生魚片擺出來,不失禮又豐盛,畢竟某美式量販店的壽司盒看多了,沒有順億來的有新鮮感 .... XD

 

最後這張幸福 168 就要等發獎金後再前來品嘗 .... XD

 

營業時間:AM11:00-PM09:30

 

店舖電話:(03)558-5328

 

店舖地址:新竹縣竹北市光明一路86號

 


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