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店名:本燔野菜農場 - 中壢中山店

地址:桃園縣中壢市中山路121號

 


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在雙十國慶這天,決定好好的慶祝一下,想到好久沒來的本燔野菜農場,記得第一次來時好像是兩三年前吧,有點久遠了,雖然自己不愛甜的湯頭,但這邊還有「北海道昆布湯鍋」,對不愛甜湯的人來說是不錯的選擇。

 

進入門口前會先看到牆上的一隻木雕櫻鵡
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門口放的菜單和名片
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價目表,這邊用餐是 90 分鐘,所以要拿捏好時間
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櫃台上的觀音木雕
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另一邊牆上有著店家幫過生日的人拍的拍立得
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生日禮送一個杯子 .... 應該是!
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日本藝妓
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這是關東壽喜燒鍋
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這是北海道昆布湯鍋,另外還有一個是日式辛味噌湯鍋。
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菜單,可選飲料一杯 (喝完可以再續杯),以及甜點,酒類要額外的費用,其他時材可再點。
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桌上會放置四顆蛋做調味用。
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肉類有三種,美國頂級霜降牛肉、美國嚴選小肥牛以及 SPF 網室健康豬肉,店員每次來收盤子時,都會問是否要再送上肉來,光肉就點了快 18 盤吧 .... 吃的滿爽的 .... XD
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大量的把肉類放入壽喜鍋
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昆布鍋就先放蔬菜類
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再來說到調味料,這是蘿蔔泥
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辣椒,別看這樣一點點,這可是很辣的!
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把剛才桌上的蛋去掉蛋白 (看別人是連蛋白一起,但我比較愛拿肉沾蛋白去煮,再放入蛋黃的醬中。
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煮好的肉就放入調味料中,壽喜燒鍋煮完的肉就有甜味,直接吃也不錯。
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服務人員會推兩種餐車,一種是青菜類
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另一個是火鍋料餐車,每次經過都會問是否要加點
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一下昆布鍋就沸騰了
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看到都是肉的壽喜燒鍋上面滿滿的蛋白質,痛風鍋啊。
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過程會再送上兩種醋,一種是梅子還桑葚醋,另一個是蘋果醋
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飲料我點的是冰的決明子
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再來是剛推來的餐車上的火鍋料,服務人員會裝滿這一碗,所以不用客氣就給他全倒下去。
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煮熟的玉米
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這是昆布捲,昆布脆脆而裡面的魚漿軟 Q
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大顆的菇類
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這是涼薯,口感也希清爽的
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再來是重頭戲了,西北「原味麻吉燒」
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煮熟後記得要沾上黑糖粉
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另外還有年糕,一樣黑糖伺候
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這是起司燒
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很快的一個小時半就過去了,吃美食時,時間總是過的特別快,下面是紫米紅豆粥
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再來是我點的芒果冰沙 + 和風涼圓
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和風涼圓要介紹一下,原本以為是包梅子,沒想到是紅豆泥中還包著一顆剝皮紅豆。
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個人覺得服務相當不錯,店員也親切,基本上都算有求必應 .... XD,除了用餐時間 1.5H 外,基本上沒有什麼太大的缺點,硬要說大概是沒有羊肉 ... @Q@,但壽喜燒加了羊肉大概會變甜的羊肉爐吧 .... 囧",好幾年後再來,印像還是跟第一次一樣想當滿意!

 

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