每次要來藝奇時,其實有點尷尬,因為在中壢講到日本料理都會先想到饗食天堂,必竟吃到飽和吃會飽還是在某種爽度是有差,而這次因為家人有禮券,於是終於能來藝奇嘗鮮了

 

充滿日式風格的室內設計

 

 

 

 

餐廳精緻的菜單

 

夏季限定的蒲燒鰻

 

王品系列的點餐方式,在新日本料理套餐中,分別有湯物、先付、刺身/烤物、強肴、釜飯、甘果物以及飲料,價格為 698 元

 

點完餐後,服務人員會在桌上點燃小蠟燭

 

先上的湯物是百合牛蒡湯

 

甘甜有著濃厚的牛蒡味,因為是從水壺中倒出因此裡面的料會維持在壺裡

 

湯喝完還能夠請服務人員加湯,別忘了裡面還有料可以食用

 

再來上的是主廚提供的小菜,二到三人共用的量

 

先付 (清淡的食物),我選擇的是刺身盛合,除了生魚片和蝦軟外,下方還有豆腐、洋蔥以及柴魚風味醬油

 

再來刺身與烤物

 

我選擇的是鮮魚一夜干,這份量都直逼一般定食的主餐了吧,下方仍有石板餘溫加熱

 

如果怕吃到這就飽也可選刺身盛合

 

或是生牛肉刺身

 

再來就是今日的主食與釜飯了

 

今天選擇的是牛肉箬竹燒,再石板上放上竹葉,並且將牛肉以及菇類放在牛肉上

 

釜飯選擇的是鮮魚釜飯,食用之前先把魚肉拌碎以及讓飯充份和醬之融合,配上牛肉超超美味

 

兩者合照

 

家人點的岩烤石板牛

 

 

嫩烤黃金雞,這份量相當足夠,大雞腿配翅與雞胸肉,份量快達半隻雞了

 

甘果物

 

時令鮮果

 

另一個可以選擇的是鳳梨奶酪

 

最後飯後談天說地的飲料也上來了

 

盛夏芒果冰沙 + 應該是鳳梨心果肉

 

吃的時侯要把果肉倒入冰沙

 

原本對王品集團餐飲印像都大同小異,但藝奇在菜色上與其他像是陶板屋或王品牛牌的菜色確實有很大的不同,而最讓人印像深刻的就是那牛蒡湯,有點像是在吃土瓶蒸的感覺,湯就續了三次,在主菜上前就已經有飽的感覺應該是因為喝湯喝飽的 .... XD,價格是滿高的但如果與久未見面的朋友想要閒話家常又不想在熱炒店聽到吵雜的聲音,是個滿不錯的選擇

 

店名:藝奇新日本料理(中壢中山店)

地址:320 桃園市中壢區中山路118號2樓

電話:03 427 5288

 


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